Millésime 2017 !!

Le bal des machines à vendanger a débuté mardi 22 août en Côtes de Gascogne. Voilà encore une année bien précoce avec 15 jours d’avance.

Les Sauvignon et Chardonnay ont été récoltés la semaine dernière. Actuellement, les vignerons se concentrent sur la récolte de leur Colombard, cépage phare en Gascogne qui donne tout son caractère et sa fraicheur aux vins blancs. S’en suivra la rentrée dans les chais des Ugni-Blanc, Gros Manseng et Petit Manseng, pour les moelleux et doux.

Les Merlot et Cabernet Sauvignon destinés aux rosés ont été récoltés. Ils le seront très bientôt pour les rouges et plus tard ce sera le tour des Cabernet Franc et Tannat.

Les vignerons ont le sourire car le raisin est de qualité. Mais le travail du vigneron n’en est qu’à ses débuts car ce sera bien dans les chais que le millésime 2017 va s’exprimer et se révéler.

Bonne suite de vendanges à tous.

Et à très vite pour la sortie des vins primeurs (3ème jeudi d’octobre)
 

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