#OeilExpert La VIVACITE d'un vin se traduit par une acidité en bouche perceptible, ce terme est plutôt associé aux vins blancs secs. Ils auront une certaine nervosité et seront caractérisés par la fraîcheur. En Côtes de Gascogne, la vivacité est plutôt franche et représentative des vins blancs secs à base de Colombard, Sauvignon, Ugni-Blanc. Découvrez tous nos conseils d'Expert